Tapas

A expressão tapas vem do costume de pôr uma fatia de queijo no pão tampando o copo de vinho. A história conta que o rei espanhol Alfonso 10º, o Sábio, tinha uma enfermidade intestinal que o obrigava a comer pequenas porções acompanhadas de copos de vinho de hora em hora. Ele gostou tanto que ordenou que todas as pousadas servissem uma pequena refeição junto com o vinho.